為推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，加快茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)、提質(zhì)增效，6月9日，陜西商南縣茶業(yè)局、商洛市茶葉研究所在瓜山恩普農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司舉辦商南茶葉感官審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，邀請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、茶學(xué)博士余有本以及西北農(nóng)林科技大學(xué)茶葉博士周天山，對(duì)商南的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行感官審評(píng)、專(zhuān)業(yè)剖析。全國(guó)勞模、茶葉專(zhuān)家、商洛市茶葉研究所名譽(yù)所長(zhǎng)張淑珍，以及縣恩普農(nóng)業(yè)發(fā)限公司、縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司、沁園春茶葉公司、金絲茶葉有限公司等10余家茶企負(fù)責(zé)人參加審評(píng)會(huì)。
審評(píng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，茶香四溢，沁人心脾，展出的綠茶、白茶、黃茶、紅茶等幾類(lèi)茶品是通過(guò)不同的工藝制成了20余種茶樣，其色、香、味各不相同。專(zhuān)家們通過(guò)看、聞、摸、品，對(duì)茶葉的嫩度、條索、色澤、整碎、凈度以及茶湯、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行品評(píng)和優(yōu)缺點(diǎn)講解，讓茶企更好地了解自己在原料、工藝、加工、設(shè)備等方面存在的不足，幫助茶企破解難題，攻克技術(shù)難關(guān)，提升茶葉品質(zhì)。審評(píng)會(huì)結(jié)束后，專(zhuān)家們來(lái)到茶葉基地，察看了茶葉生長(zhǎng)狀況，并就低效茶園改造技術(shù)、田間管理方面提出了針對(duì)性的意見(jiàn)和建議。
近年來(lái)，商南縣委、縣政府踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，打造商南茶品牌，持續(xù)培育茶企業(yè)，努力提升茶品質(zhì)，使商南茶品牌知名度和影響力不斷提升。茶產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)商南經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。截止2019年底，全縣共建茶園25萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉5800噸，產(chǎn)值達(dá)9.2億元，全縣近6萬(wàn)群眾從事茶產(chǎn)業(yè)，人均增收2000元。茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣產(chǎn)業(yè)扶貧的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民收入的重要來(lái)源，也成為商南對(duì)外開(kāi)放的綠色名片。（劉小翠 孫傳卿）
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